1983 yılında Adana’da doğdu. İlkokul öğrenimini Fatih Mehmet İlköğretim, ortaöğretimini Tepebağ Ortaokulu, lise öğrenimini Çağrı Bey Lisesi’nde tamamladı. 2001-2004 yılları arasında ÇÜTF, 2004-2007 KSİ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 2009-2013 yılları arasında ÇÜTF Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümünden uzmanlığını aldı. 2015-2019 yılları arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Nörolojisi bölümünde yandal uzmanlık eğitimini aldıktan sonra 2019 yılında Adana Şehir Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Çocuk Nöroloji Uzmanı olarak göreve başladı. 2023 yılında Çocuk Nöroloji Doçentlik ünvanını aldı. 2023 yılından itibaren Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Adana Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümünde Çocuk Nörolojisi Bilim Dalı öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. Çeşitli uluslararası klinik çalışmalarda yardımcı araştırmacı olarak görev almıştır. Evli ve 3 çocuk annesi olan Dr. Koç Uçar’ın uluslararası ve ulusal yayınları bulunmaktadır.